Oh my god nu har jag testat ett recept från Fredrik igen och detta var en hit, jag som älskar blåbär (speciellt svenska egenplockade från skogen) så är detta verkligen perfekt.
Nu börjar ju blåbärssäsongen lida mot sitt slut, men du kanske har plockade blåbär i frysen? Eller så kanske du hinner ut och få ihop lite grann, hur som helst så är detta ett recept man måste testa att göra!
(Jag kan säga en sak till er proppar som inte gillar blåbär och inte vågar testa göra denna ändå: ta ett annat bär, eller ta små chokladbitar, eller vad du nu känner för - bara du gör den)
Nu börjar ju blåbärssäsongen lida mot sitt slut, men du kanske har plockade blåbär i frysen? Eller så kanske du hinner ut och få ihop lite grann, hur som helst så är detta ett recept man måste testa att göra!
(Jag kan säga en sak till er proppar som inte gillar blåbär och inte vågar testa göra denna ändå: ta ett annat bär, eller ta små chokladbitar, eller vad du nu känner för - bara du gör den)
Du behöver:
150 g smör
4 dl socker
3 ägg
4 dl vetemjöl
1 tsk vaniljpulver
3 dl blåbär
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 175 grader, och lätt ett bakplåtspapper i en stor ugnsform med kanter. (ca 20x30)
2. Smält smör och låt svalna, rör ner socker, ägg, mjöl och vaniljpulver i smöret och rör om till en slät smet.
3. Häll smeten i formen och strö sedan över blåbären.
4. Grädda mitt i ugnen ca 25-30 minuter, jag kollade efter 22, då jag gillar lite extra kladdigt. (den ska vara lite kladdig i mitten - kolla med en sticka)
5. Låt kakan svalna och skär sedan i rutor, och sen: Njut!
